KORSTLOZE QUICHE MET CHAMPIGNONS

KORSTLOZE QUICHE MET CHAMPIGNONS

Quiche, it's like pie but you eat it for lunch. En deze quiche is er eentje waarbij er geen deeg gebruikt wordt waardoor hij meteen wat liever voor de lijn wordt en ook minder zwaar. Ideaal als je op zoek bent naar een gemakkelijke, lichte lunch. Je kan deze ook geweldig goed op voorhand maken, dus iedeaal voor een meal prep!

TIP: dit receptjes is veggie, maar als je graag wat vlees toevoegd, hespblokjes zijn hier superlekker bij

Ingrediënten

(voor 1 volledige quiche)

  • 3 preiwitten
  • 250g champignons
  • Olijfolie
  • 2dl room
  • 2 eieren
  • peper en zout

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de prei in dikke reepjes.
  3. Kuis de champignons en snij ze in plakjes.
  4. Verhit in een pan een beetje olijfolie om dan de prei en champginons hierin te bakken en al deels te garen.
  5. Klop ondertussen 2 eieren los in de room. Kruid dit mengsel met peper en zout.
  6. Leg de groentjes in een ovenschaal en overgiet met het ei-roommengsel.
  7. Plaats in de oven en laat bakken voor ongeveer 30min.
  8. Serveer warm of koud met een fris slaatje. Je kan dit ook gemakkelijk meenemen naar het werk.

 

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken