RAPPE WRAP MET GEROOKTE HEILBOT

Eet jij genoeg vis? Niet alleen is vis super lekker en kan je ook hierin enorm veel variëren, maar het wordt ook aangeraden om minstens 1 à 2 keer per week vis te eten voor je gezondheid. In vergelijking met vlees bevat vis namelijk onder andere meer onverzadigd vet. Dit verschilt natuurlijk wel per vissoort hoe het vet precies is samengesteld, maar algemeen is vis daarom goed om je te beschermen tegen hart- en vaatziekten. Och en laten we eerlijk zijn: het is ook gewoon lekker, zo'n stukje vis op je bord.

Ingrediënten

(voor 1 wrap)

• 1 wrap "No Fairytales", smaak Paprika & chili
• 80g gerookte heilbot
• Handje vol gemengde sla
• 1 wortel
• 1/5 komkommer
• 1 pijpajuin

Recept

1. Schil de wortel en maak fijne reepjes (is het gemakkelijkste met de fijnschiller)
2. Maak fijne reepjes van de komkommer
3. Snij de pijpajuin fijn
4. Beleg de wrap met de heilbot
5. Leg verder op de wrap ook de sla, wortel, komkommer en pijpajuin
6. Rol de wrap strak op en serveer in 2 helftjes met nog een beetje gemengde sla.

TIP: als je graag een sausje erbij hebt kan je ook een beetje vinaigrette tussen de groentjes doen voor je de wrap oprolt.