Smoothiebowl met meloen

Een lekkere smoothiebowl in de ochtend geeft je niet alleen een grote voorsprong op je portie fruit en zuivel van die dag, maar geeft ook nog eens de nodige energie om de voormiddag zonder problemen door te komen! Super lekker, fris en nog eens mooi voor het oog, maar denkt iedereen dat hier veel werk voor nodig is. Echter is deze smoothiebowl binnen 15min klaar en dus ideaal voor élke ochtend! Deze had ik ooit eens in elkaar geflanst toen ik nog een meloen had die dringend op moest en I'll tell you: hij is de moeite waard!

Ingrediënten

(Voor 1 bowl)

• 1 banaan
• 1/2 Cantaloupe meloen
• 3 el Alpro Greek Style natuur
• Half glas halfvolle melk
• 1 kiwi
• Handjevol Quinoapops

Recept

1. Snij de banaan in stukjes en leg de helft ervan nog even aan de kant, de andere helft mag in de blender.
2. Snij de meloen in stukjes en leg de helft ervan ook aan de kant, terwijl de andere helft meteen mee in blender kan.
3. Voeg de Alpro toe aan het fruit in de blender, net als de halfvolle melk.
4. Mix alles goed tot een dik en vloeibaar mengsel, giet dit in een kom.
5. Snij de kiwi in stukjes en strooi deze samen met de opzijgelegde banaan en meloen als toppings over het fruitgmengsel.
6. Strooi een handvol Quinoapops over de smoothiebowl om de toppings verder af te werken.